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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）
記者洪菱鞠／台北報導
距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。
近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。
網購年菜預購開跑（圖／業愛老人年菜團圓者提供）
台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）
東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。
momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。
網購年菜預購開跑（圖／業者提供）
海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。
網購年菜預購開跑
對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。
今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以中式年菜及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。
好醫師新聞網記者吳建良／台中報導
上圖：成功減重者的現身說法。
肥胖是萬病之源，身高和體重超過一定比例，或甚至BMI大於35以上的，都屬於疾病式的肥胖，除了增加雙腳的負擔之外，五臟六腑也跟著遭殃。有些過度肥胖者會以「少吃多運動」做為減重的寶典，但如果年紀輕輕，體重就破百公斤，屬於重度肥胖者，連糖尿病、高血壓都來纏住你了，你還有那麼多時間慢慢減重嗎？專業醫師建議，評估接受胃縮小減重手術，能成為逆轉健康的第二次機會。但是究竟誰適合誰不適合，則需完整評估後才能決定。
家住彰化的27歲黃先生，體重最高飆破143公斤，收縮血壓高達180，很害怕會中風癱瘓一輩子，感覺健康受威脅，找到中國附醫外科減重醫師鄭書評估後做了腹腔鏡胃縮小手術，現在減重到78公斤，一年多來沒復胖。手術後的他，食慾自然減低，擺脫高血壓，還找回健康。
而黃先生住在南投34歲的表姐林小姐，也曾胖到111公斤，體檢報告得知竟罹患糖尿病，藥物治療卻控制不理想，恐懼會像老爸一樣，一輩子過著糖尿病吃藥的苦日子。她吃減肥藥與代餐配合運動，半年內減重20公斤卻迅速復胖。受到表弟激勵，同樣做了腹腔鏡胃縮小手術，術後3天就出院，開完刀不到一個月，空腹血糖和糖化血色素已2018除夕圍爐經完全正常，現在66公斤的她，一顆藥都不用吃。
中國附醫外科減重醫師鄭書指出，以往大家以為腸胃道只負責消化吸收，其實它還肩負著「內分泌」的功能，控制我們的食慾、調節血糖、改善胰島素阻抗；透過胃縮小手術進而逆轉本來可能要吃藥一輩子的代謝性疾病。
根據統計，台灣成年人及兒童肥胖比率居亞洲第一名。每年有近三千人接受減重手術。鄭書表示，減重手術應嚴肅看待，經過醫師評估適合才能做；它最重要的意義是給病人重新拿回健康的機會，珍惜健康人生，外型變得苗條都是次要的附加價值。
鄭瑛書強調，未達重度肥胖標準(BMI≧35)，也沒受到糖尿病等慢性疾病威脅健康，靠著少吃多運動「慢慢減重」是可行的方式；但若已經胖到糖尿病、高血壓找上門，你還有沒有足夠時間慢慢減重，盡量減少其他身體器官功能的減損，減重手術可能就是你找回健康人生的逆轉點。
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去年八月，紐西蘭北養生年菜島霍克灣區北哈夫洛克小鎮，當地居民喝下家中自來水後出現劇烈腹痛上吐下瀉症狀，人數之多，前所未見。全鎮15,000位居民中，高達三分之一以上染病，還有三人重病死亡，成為紐西蘭史上最嚴重的公共衛生危機。
經過調查，當地衛生官員確認鎮上的地下水源遭到過年菜「曲狀桿菌」汙染，元凶居然是紐西蘭重要經濟命脈。根據統計，紐西蘭人口約480萬人，但牛隻卻超過1,000萬頭綿羊也多達2,700萬隻，但乳牛和綿羊的排泄物含有硝酸鹽，排入河川中會讓有毒水藻滋長造成飲用水汙染。
全紐西蘭三分之二的河川與一半以上的湖泊都遭到嚴重汙染，原本是清澈的河水與湖水變成恐怖的綠色。根據紐西蘭官方報告，該國至少有五分之一的飲用水不適合飲用，影響人口高達90萬人。
但酪農業是紐西蘭主要外匯來源，年產值超過124億美元，相當於台幣3,700多億，因此在產業發展與環境保護之間如圍爐酸菜白肉火鍋價位何取得平衡正考驗著紐西蘭人的智慧。
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】國際爵士鼓天后泰莉．萊恩．卡林頓和傳奇小號天王阿圖羅．山多瓦30日至國家音樂廳為8月31日及9月1日的演出宣傳。彩排記者會上，阿圖羅即興用鋼琴和小號演奏《Taipei》驚艷眾人，首度來台的泰莉也向樂迷賣關子說，當天她也許也會獻聲演出。
泰莉是首位勇奪葛萊美獎最佳爵士樂器專輯大獎的女性得主，這次首度來台演出，將融合放克、R&B等不同音樂類型，帶給聽眾耳目一新的爵士饗宴。阿圖羅則是繼2014年後第二度來台。國家兩廳院節目暨行銷部經理施欣吟期待兩位國際大師接連演出，將帶給全台樂迷前所未有的爵士能量。
彩排記者會上，阿圖羅一上台，就先用鋼琴和小號演奏即興曲《Taipei》。他受訪時表示，即興創作是他每天的習慣，每天早上起床都會依照心境，用音符抒發當下的感受，即使身在台北也不例外。阿圖羅說自己是個浪漫的人，使他的音樂充滿情感，「如果沒有愛，那人生有多無聊！」
然而在阿圖羅70年的演奏生涯中，有件事讓他很困擾，由於許多人看到他演奏小號時，時常展現與眾不同的高音技巧，認為他每次演出都應該要炫技，但阿圖羅認為，音符是用來說故事的，他希望聽眾不只感受音符高低與技巧，而是體會曲子中的情感。
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